Unox xv 593 в Москве

Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и С-образными направляющими. Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см. Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм, сзади, минимум: 70 мм. Влажность окружающей среды: не более 70 %.

В нем предусмотрено два вентилятора имеющих функцию реверса, что дает высокую степень прожарки продукции и равномерное выпекание. В камере есть качественное освещение за счет галогеновой LED- подсветки, закругленные углы для качественной обработки, стекло внутри камеры открывается для более качественной обработки, материал стенок выполнен из пищевой нержавеющей стали. Комплект состоит из 4 пластиковых держателя, есть набор комплектующих для соединения с водопроводной сетью (гибкий шланг на холодную воду, фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно.

Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV593 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев.

• Дверцу камеры не сложно перевесить даже после того, как конвекционная печь установлена на кухне.
• Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
• С помощью такого агрегата можно разогреть готовую продукцию или полуфабрикат, приготовить вкусное и сочное блюдо, испечь пышный и хрустящий хлеб.
• 7 уровней расположения противней, предварительный разогрев, быстрое осушение рабочей камеры, оснащение двумя вентиляторами – позволяют готовить изысканные кулинарные изделия.
• Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере.

Функции готовки: Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C; Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C; Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Распределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением; Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи); Отображение времени, оставшегося до конца готовки; Непрерывная работа печи «INF». Дополнительные аксессуары: Нейтральный шкаф XR 260; Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей: XR 260/ XR 168; Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей: XV 893/ XV 593; UNOX XC 208 - устройство душирующее. Технические детали Панель управления Manual.

Выпечки из теста, обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. С использованием данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне. Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени.

• Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
• Характеристики и отзывы покупателей.
• Описание Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
• Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
• Модель пароконвектомата Unox XV 593 является инжекторной - пар создается в рабочей камере путем впрыска воды на разогретые ТЭНы.

Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. — Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата. Доставка по Москве реализуется нашей собственной службой логистики. Самовывоз возможно осуществить на следующий рабочий день после размещения заказа либо день в день если есть свободные остатки в ПВЗ.

Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Также предусмотрены следующие функции: отображение времени, оставшееся до конца готовки, ограничитель температуры для безопасности, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°. Камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки. Электрический пароконвектомат Unox XV 593Печь конвекционная электрическая на 7 уровней с механическим управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании. Мощный пароконвектомат Unox XV 593 с легкостью заменит большинство кухонной техники не только в кафе или ресторане - производительность позволяет использовать его даже на предприятиях пищевой промышленности. Отличительной чертой от аналогов является использование запатентованных технологий DRY.Plus и Protek.SAFE.

• Пароконвектомат соответствует европейским стандартам качества.
• Стандарные вентиляторы заменены на более мощные, что обеспечивает поддержание нужного режима в любой точке камеры.
• Поэтому каждая деталь способна сохранять свои функции даже при длительном и активном использовании.
• Итальянскую серию оборудования ChefLux™ отличает многофункциональность, высокая надежность и производительность.
• Особенности модели: ручное управление режимами через электромеханическую панель; установлены электронагревательные элементы, напряжение 380 В; внутренний объем рассчитан на установку одновременно 7 шт.

Гастроемкостей GN 1/1; расстояние между гастроемкостями 67 мм; инжекторное пароувлажнение с ручной подачей пара; дверка печи – реверсивная (перенавес лево/право); фиксированное открытие дверки – 60°/120°/180°; специальные направляющие C-образной формы под гастроемкости; Protek. Электрический шкаф Unox XV 593 Электрическая печь Unox XV 593 с функциями конвекции и пароувлажнения является оборудованием для коммерческого использования и устанавливается в супермаркетах, закусочных или кафе. Агрегат оборудован термостатом, с помощью которого осуществляется контроль температурного режима. Противни размещаются на стальных направляющих, С-образная форма которых упрощает загрузку/выгрузку камеры.Запатентованная дверца обеспечивает герметичность рабочей зоны во время использования пароконвектомата. Для решения этой задачи дверца вешается на самосмазывающиеся петли, комплектуется замком из термостойкого материала.

Створка блокируется в открытом положении в трех значениях: 60, 120 и 180 °,.Предусмотрено освещение камеры с помощью галогеновых ламп с долгим сроком службы.Корпус пароконвектомата UNOX XV 593 выполнен из легкого ударостойкого материала. Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные. В нашем каталоге Вы можете выбрать и заказать любой товар по самой низкой стоимости. Это обусловлено тем, что агрегат данной марки способен заменить практически всю профессиональную кухонную технику, такую как: жарочные, духовые, расстоечные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы, фритюрницы и т.д. Пароконвектомат unox xv 593 – устройство, предназначенное для тушения, выпекания, приготовления на пару, запекания и жарки всевозможных блюд.Представленное оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Пароконвектомат инжекционного типа UNOX XV 593 используется для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на любых точках общественного питания, производствах и комбинатах питания.

• Стол холодильный Cooleq GN2220TN Холодильный стол Cooleq GN2220TN (2 ящика+1 дверь) предназначен для предприятий общественного питания и торговли, позволяя оптимизировать рабочее пространство кухни и повысить эффективность работы персонала.
• Стол с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф) изготовлен из нержавеющей стали.
• Столешница, выполненная из нержавеющей стали, служит рабочей поверхностью для повара.
• Встроенные охлаждаемые ящики облегчают работу повара в сортировке продуктов.
• Благодаря применению инновационных материалов, пароконвектомат UNOX XV 593 имеет небольшой вес и надежную конструкцию.

Пароконвектомат UNOX XV 593 является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня.