Unox xv 4093 в Москве

Гастрономическая печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для упрощения выпекания хлеба, булочек, круассанов и прочих вкусностей. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Для покупки товара Пароконвектомат unox xv 4093 вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

Description Convection oven UNOX XV 4093 series ChefLux is designed for bakery and confectionery products in the food industry and public catering. Пароконвектомат UNOX XV 4093 Описание Пароконвектомат UNOX XV 4093 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. «Пароконвектомат UNOX XV 4093» от поставщика профессионального оборудования для ресторанов и кафе «Ресторация».

• Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.
• Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне.
• Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C.
• Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи.

Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Печь имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогенной лампой рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двадцати уровнях с расстоянием между ними 66 мм.Технология Protek. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Аппарат применяется в цехах выпечки супермаркетов, ресторанах, закусочных, кафе и кулинариях. Духовка на 20 уровней позволяет готовить большие объемы выпечки.

Для управления пекарным шкафом предусмотрен механический блок, с помощью которого можно контролировать уровень влажности, температуру и время приготовления выпечки. Для конвекции используются пять мощных вентиляторов. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются.