Unox xl 1005 в Москве

Новая модель расстоечного шкафа UNOX XL 1005 подходит к вкатной тележке на 16 уровней 600х400 мм и предназначена для печей XBC 1005E и XB 1083. В модуле с печами BakerTop и BakerLux шкаф XL 1005 создаст комплект для выпечки, отвечающий любым запросам. Description The new proofing Cabinet model XL 1005 UNOX suitable for a rack trolley of 16 levels h mm and is intended for furnaces 1005E XBC and XB 1083.

In the module with BakerTop ovens and BakerLux rack XL 1005 will create a set of bakeware to meet any requests. Шкаф расстоечный Unox XL 1005 – отличное решение для организации выпечки вкуснейших хлебобулочных изделий и различных блюд из овощей, рыбы, мяса. Шкаф имеет надежную продукцию и выполнен из высокостойких компонентов. Для более комфортной работы присутствуют направляющие под пекарские листы.

Рабочая камера внутри металлического бокса. Такое оборудование предназначен для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначающегося для выпекания различных хлебобулочных изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.

• Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
• В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
• Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
• Пищевом производстве, а также в ресторанах, кафе, фаст-фудах для расстойки тестовых заготовок.
• Расстоечный шкаф UNOX XL 1005 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.