Unox xevc-2021-epr в Москве

Это UNOX CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Общение становится действительно простым и понятным. Особенности DRY.Maxi Минимум влажности. Пароконвектомат UNOX XEVC–2021–EPR с панелью управления MASTER.Touch PLUS—это интеллектуальная технология печи, предугадывающая ожидаемые результаты, контролирующая возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагающая лучший способ достижения оптимального результата.

Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Продажа пароконвектоматов марок Unox, Абат, Apach, Rationl и других брендов.

• Модель выполняет многочисленные процессы (жарка, тушение, гриль, варка и запекание) на высочайшем уровне.
• Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
• Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей.
• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.

Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам. Сохранение названия рецепта на любом языке. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean.

Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша Вес и Габариты могут отличаться. Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки.

Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации. Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR Описание Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Кроме того панель управления PLUS позволяет контролировать конечный результат блюда выбрав вид блюда, его вес и окончательный цвет (например с зажаристой корочкой). Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом.

• Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне.
• Применяется на крупных производствах питания, в больших магазинах готовой кухни, гипермаркетах.
• Модель оснащена понятной электронной панелью управления, помогающей задать нужный режим приготовления и обеспечивающей возможность создания множества новых программ.
• 8-ми скоростные вентиляторы распределяют горячий воздух по всем уровням.

Автоматически удаляется лишняя влага из камеры. Такое передовое оснащение печи позволяет готовить и гастрономические деликатесы, и пышную выпечку, и кондитерские изыски. Description Steamer UNOX XEVC-2021-EPR series ChefTop MIND.Maps is designed for cooking various dishes, pastries bakery and confectionery products in the food industry and public catering. Пароконвектомат Cheftop MIND.Maps XEVC-2021-EPR производства UNOX (Италия) создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества на Вашей кухне. Технология MIND.Maps™ - это визуальный язык общения с печью, который позволяет запрограммировать самые сложные процессы готовки в виде рисунка на экране несколькими простыми жестами.

Вы можете легко создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора, создавая собственный процесс готовки секунда за секундой. Используя карандаш MASTER.Touch™, можно самостоятельно фиксировать весь процесс приготовления и сохранять лучшие рецепты в программе MIND.Maps. Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox™. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки, а с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент. Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы.

• Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.