Unox xeft-10eu-emrv в Москве

Каждому рецепту можно присвоить имя, номер и изображение. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из гнутого стального листа. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Электронная панель управления с тач-скрином серии MASTER позволяет сохранять до 896 программ, программировать 9 шагов выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. Поддерживает технологии: AUTO.MATIC, MULTI.TIME, CHEF.UNOX, SMART.PREHEAT, ADAPTIVE.COOKING, AUTOSOFT.

Возможность подключения к интернету (доп.опция). Печь имеет 10 уровней загрузки (формат противней 600x400мм) с пятидюймовой сенсорной панелью управления для выпечки и регенерации кондитерских и хлебопекарных изделий на пищевых производствах, в магазинах и кейтеринге. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль Wi-Fi для контроля приготовления со смартфона или ПК.

• Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.
• Изделие оборудовано тремя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.
• Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.
• Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.

Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней с большим числом посетителей. Дверь с автоматическим интеллектуальным замком AUTO.Matic в стандартной комплектации, статистические отчеты об эксплуатации DDC.Stats, которые можно вывести прямо на дисплей, а также подключение к Интернету для удаленного управления пекарскими шкафами с ПК и смартфона.

Производится лидером отрасли профессионального оборудования для предприятий общественного питания итальянской компанией UNOX. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой. Печь конвекционная электрическая настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, с сенсорным управлением MASTER, программируемым пароувлажнением, левой распашной дверцей, электронным замком, вместимость 10 противней 400х600мм, без сливного отверстия. Описание Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-EMRV серии BakerLux Shop.Pro Master предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.