Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETLV в Москве

Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора. Единица измерения температуры в °C или °F. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C. Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм, сзади, минимум: 70 мм.

Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C. Комби-режим печи позволяет выпекать продукты с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%). Благодаря технологии MAXI.LINK печи можно устанавливать друг на друга и тем самым экономить пространство и энергию, одновременно с этим используя возможность приготовления сразу нескольких продуктов с разными требованиями к уровню влажности, температуре и времени выпечки. Ещё бы, ведь с её помощью для выпечки сложнейших изделий из теста нужно всего лишь несколько касаний к сенсорной панели управления. Вам не придётся следить за поддержанием нужного уровня температуры и влажности в процессе приготовления. А передержать готовые пирожные или булочки в печи невозможно: интеллектуальный замок AUTO.Matic распахнёт дверцу и отключит оборудование, как только процесс завершится.

• ⭐⭐⭐⭐⭐ Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 4 уровня 460x330, расстояние 75мм, сенсорная панель управления LED, 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп.
• Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.
• Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.
• Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания.

Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках. Рабочая камера имеет 4 яруса 460 х 330 мм, интервал между уровнями 75 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной LED панели, есть возможность записи 99 программ до 3 этапов в каждой, кроме того в память уже записаны 12 программ. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР.

Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С. Фирменные технологии: Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем; Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери; MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. UNOX XEFT-04HS-ETLV – модель из компактного высокотехнологичного семейства ARIANNA.MATIC TOUCH, представленного в линейке 2018 года BAKERLUX SHOP.PRO™. Дверца с интеллектуальным замком AUTO.Matic открывается слева направо, а управление параметрами и функциями осуществляется при помощи 2,4-дюймовой цветной сенсорной панели.

• Кроме того, программы можно записать через USB-порт или скачать из сети – если подключить оборудование к интернету при помощи опциональных модулей Wi-Fi или LAN.
• В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305, набор «Starter Kit» и моющее средство UNOX Det&Rinse DB1016A0 Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
• Интеллектуальная панель управления позволяет создавать идеальные условия для приготовления аппетитной продукции.
• Качество и надежность электрической конвекционной печи гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной.
• Режимы выпечки: конвекция, диапазон температуры от 30°С до 260°С, конвекция с увлажнением, диапазон температуры от 48°С до 260°С, температура предварительного разогрева до 260°С.
• Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления.

Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание. Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV Описание Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Совместима с расстоечными шкафами UNOX XEKPT-08HS-C, XEKPT-08HS-B и тепловым шкафом UNOX XEEC-10HS-EPD.