Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV в Москве

Дверца печи открывается сверху вниз. Характеристики панели управления: -99 предустановленных программ; -3 рабочих режима: конвекция при 30-260 гр; конвекция+пар при 48-260 гр; преднагрев до 260 гр; -3-х-этапное выпекание; -T, C: 50-260 гр; -влажность, %: 0/20/40/60/80/100; -инфинитив-время; -управление расстоечной камерой. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Корпус теплоизолирован, что сокращает расходы энергии и исключает риск ожогов (технология Protec.Safe).

• Пекарский конвектомат Unox XEFT-04HS-ELDV cовместим с расстоечным шкафом Unox XEKPT-08HS-C, комплектуется четырьмя противнями BAKE TG 305.
• Максимальная вместительность ARIANNA LED 4 – всего четыре уровня пекарских листов 460х330.
• Но зато широта ассортимента изделий, которыми вы сможете обеспечить свою кондитерскую, ресторан или мини-пекарню, превосходит все ожидания.

Возможность насыщения камеры паром и быстрое осушение, регулируемый реверсивный вентилятор, встроенные программы выпечки и множество фирменных технологий позволят удовлетворить запросы самых требовательных клиентов. Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 4 уровня 460×330, расстояние 75 мм, сенсорная панель управления LED, 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV Описание Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С. Распределение воздуха в камере Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением; 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором.

Теплоизоляция и безопасность Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются); торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери. Открывание двери Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз. Вспомогательные функции Визуализация остаточного времени выпечки. Установка: настольная, Настольная. Они максимально упрощают, делают безопасными и быстрыми, оптимизируют процессы выпекания кондитерских изделий и изделий из теста.

• Печка UNOX имеет электронную панель управления, что существенно облегчает работу оператора повара.
• Пароувлажнение инжекторного типа позволяет не пересушивать дрожжевую выпечку, делает её мягкой, пышной, без жесткой корочки.
• Система вентиляции равномерно распределяет горячий воздух по камере печки, чем обеспечивает равномерное пропекание.
• Углы камеры закругленные, что облегчает её чистку.

Во время работы печки, камера хорошо освещена. Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV Автоматическое программирование печки: 99 программ пользователя из 3 шагов, 12 программ быстрого доступа, Режим непрерывной работы. На дисплее отображается полная информация: температура, влажность в камере, скорость вращение вентилятора, оставшееся время до конца цикла, фактическое время. От предотвращения теплопотерь реализована функция остановки вентилятора во время открывания дверцы.

Реализована возможность удаления избыточной влажности, это создает хрустящую корочку и придает румянец выпечке. Печи UNOX отличный выбор для тех, кто ищет недорогое, но современное и надежное оборудование. Эксплуатация данной модели печи возможна при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C и влажностью не более 70%. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.

Возможность управления расстоечным шкафом с панели управления печи позволяет создавать колонны из оборудования, увеличивая комплектность станций выпекания. Доставка осуществляется по Всей России, заказать можно по телефону +7 (499) 394-31-03 или онлайн через корзину личного кабинета. Печи можно объединять в колонну, обеспечивая масштабируемость производства (технология Multi.Link).